23.09.2018

Салаты с грецким орехом

Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха

Вкусный и полезный салат для постящихся и вегетарианцев — это салат из варёной свеклы, чернослива и грецкого ореха, заправленный растительным маслом. Салат готовится чрезвычайно быстро, если не считать время варки свеклы и надеяться, что грецкие орехи у вас имеются уже в чищеном виде.

Для приготовления салата вам потребуется:

3-5 средних корнеплодов свеклы;

1\3 стакана чищеных грецких орехов

200гр чернослива

постное масло для заправки

соль по вкусу

Приготовление:

1. Сварите свеклу до готовности, охладите её, очистите и натрите на крупной тёрке.

2. Тщательно промойте чернослив и мелко его нарежьте.

3. Измельчите грецкий орех.

4. Все компоненты смешайте, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.

5. Переложите в красивый салатник, украсьте веточкой зелени и подавайте к столу.

6. Поблагодарите Бога и получайте удовольствие от вкусной и здоровой пищи!

Салат из сырой моркови и чеснока со сметаной

Один из моих любимейших салатов — тёртая сырая морковь, заправленная сметаной, с добавлением чеснока и грецких орехов.

Для приготовления салата из моркови потребуется:

Морковь — 4 штуки

Чеснок -4 зубца

Сметана — 3 ст.ложки

Грецкие орехи — 1\4 стакана

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Чтобы приготовить салат, вам нужно:

1. Помыть и очистить 4 морковки, затем потереть их на  крупной тёрке.

2 Отдельно очистить и пропустить через пресс чеснок.

3. Измельчить грецкий орех.

4. Все ингредиенты перемешать.

5. Посолить и поперчить салат по вкусу.

6. Заправить сметаной (блюда из моркови обязательно должны содержать жир, так как бета-каротин, содержащийся в этом ценном корнеплоде, жирорастворим).

7. Выложить в салатник, украсить веточкой зелени и поставить в холодильник.

8. Через 1 час подать к столу. Приятного аппетита!

Driada специально для сайта «Здоровье без врача»

Выскажите своё мнение о статье «Салаты с грецким орехом»